乌鲁木齐神一般存在的一家火锅,一年之内连开3家店,店店爆满!南湖又开新店,5.8折等吃货来嗨吃!

发表于 讨论求助 2020-04-06 18:21:17


“天呐,怎么这么多人啊!”

“为了吃个东西,真是疯了!”

据说去年乌鲁木齐开了一家店,

丽江范儿+三秒涮鱼!

吃货心甘情愿排队到天荒地老!

今天美食小编乐乐带大家到丽江龙记斑鱼火锅!这火锅一年之内连开3家店,店店爆满!简直就是神一般的存在!现在南湖东路店7月18日开业!菜品5.8折!5.8折!5.8折!邀请全城吃货品尝薄如蝉翼的鱼片!


丽江龙记斑鱼火锅

南湖东路店开业啦!5.8折!

▲南湖东路店

7月18日,丽江龙记斑鱼火锅南湖东路店开业啦!全场菜品5.8折!持续1个月!不要太吃惊!这是真的!仅限南湖东路店!

速速到这里报到吃斑鱼火锅吧~

电话:0991-4660638

地址:水磨沟区南湖东路2020无界悠活广场1楼

公交路线:104路、105路、34路、302路、5路、527路、537路、914路公交车灭火处站下车即到

3秒涮鱼啦

薄如蝉翼的斑鱼片


▲薄如蝉翼的斑鱼片

看!鱼片晶莹剔透,形似蝴蝶。如果在盘中多放一会儿,鱼片就会干掉哦!这薄度、这刀工,太绝啦!鱼片经过处理,上面没有刺儿,对于小孩以及因鱼刺而怕吃鱼的人来说,真的再适合不过啦!


▲3秒涮鱼

斑鱼片三秒即熟,用筷子小心翼翼的夹起一片,放入沸腾的鱼汤中,心中默念:1、2、3,看着一浮一沉之际鱼片已从透亮变成花白,卷成了一朵诱人的花儿。鱼肉入口超级嫩,鲜美、滑爽之中又不失Q弹口感。


▲秘制蘸料

老板推荐秘制小料:姜蓉、小米辣、海鲜汁按1:1:2调配。斑鱼片蘸上此酱料,鲜香之外又有一点点辣味,让人忍不住一口气连吃N片鱼。这里的小料有20多种,可根据自己的口味调制,也可根据老板贴出的小料秘籍调配。


▲斑鱼火锅吃货秘籍

吃之前,乐乐先普及下斑鱼火锅五步吃法:喝汤→_→3秒涮鱼片→_→涮菜→_→吃肉→_→吃面喝汤大厨会将鱼头、鱼骨炖制鱼汤,将鱼身上最好的部位切成薄如蝉翼的鱼片。


▲鱼汤

这鱼汤不放一粒味精,纯粹的鲜美,有股淡淡的鲜香味,不浓郁,但却回味悠长。老板说这汤一定要来三碗:

第一碗就是刚上锅时,清淡醒胃;

第二碗是在涮完鱼片时,纯粹的鲜美;

第三碗是涮完肉和配菜,煮些面,连汤带面,一个鲜字了得!


这些菜品很特别

再吃点啥?

新疆人吃火锅一定少不了肉,点些羊肉、牛肉煮在鱼汤中,瞬间有了鱼羊鲜的意味,搭配点爱吃的蔬菜,最后在集聚所有食材精华的汤中煮些面,连汤带面,太美味啦!在这里乐乐还发现了新奇特的美味,快来看看吧!


▲鱼籽福袋

福袋的外形可爱精致,还会勾起食客们的好奇心,福袋里到底装的什么呢?福袋的外皮是用优质的油豆皮,扎福袋的绳子是萝卜干,里面包着鱼籽和鱼浆,当然还有各种好运和祝福啦!咬一口,超有料,调皮的鱼籽在口中还制造出了“咯吱咯吱”愉悦感呢。



竹荪虾滑

纯手工打制而成的虾滑,再穿上竹荪的外衣,外表超吸睛!竹荪特殊的鲜味使得虾滑的鲜美更上一层,可谓是两种纯天然食材的完美组合。




▲鱼籽龙虾球

这个龙虾球没有圆润的外表,反而有龙虾张牙舞爪的霸气。鱼籽龙虾球是用龙虾肉和鱼籽、鱼浆做成,超Q弹哦!



▲龙记特色酸菜炒饭

这里的炒饭里面放了特制的酸莲花白,慢慢品味每一口炒饭,爽脆酸菜被牙齿挤压出的酸香回甜的汁儿刺激着味蕾,简单的配料却吃出不简单的口感。

主题餐厅,自拍走起!

就在这一瞬间,遇见丽江


▲店内环境

一走进丽江龙记斑鱼火锅南湖东路店,眼前的许愿树,一下就让人想到丽江古城那颗挂满许愿牌、东巴风铃的许愿树,还有一对对面向玉龙雪山立下誓言的男男女女。这里的环境丽江范儿+经典中国风,请客吃饭来这里也是倍有面子的哦~


速速约起来!

去哪吃?


餐厅标签:清真、斑鱼火锅

南湖东路店


电话:0991-4660638

地址:水磨沟区南湖东路2020无界悠活广场1楼

公交路线:104路、105路、34路、302路、5路、527路、537路、914路公交车灭火处站下车即到

长江路店


电话:0991-5880872\5880772

地址:长江路马兰办事处,东方花园对面

红山路店


电话:0991-2605585

地址:红山路167号(加油站旁)

天津路壹号街店

电话:0991-6293333

地址:天津南路壹号街A区二层208~213号



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本稿件图片文字均为“掌上乌鲁木齐·去哪吃”原创,转载使用请注明出处。

作者:曹乐、王静

去哪吃合作电话:15699166880

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