【春节】没有老家可回的,跟我们走!【春节冰火两重天,醒呆逛吃之旅】

发表于 讨论求助 2019-01-16 06:39:08


这是一次醒(自然醒)呆(发呆)逛(闲逛)吃(美食)的行程,喜欢行程安排非常紧凑的,请慎报!

行程概述   TRIP SUMMARY

招募对象:北京

行程地点:河北、辽宁

行程天数:四天三晚

出游时间2月22日-----2月25日

报名截止:2月21日

出行方式:房满即截止

成团人数:15

满团人数:不限

行程亮点

  • 关东雪乡戏冰雪(著名雪乡)

  • 海洋温泉泡温泉

  • 采摘草莓和小西红柿

  • 全程高档特色酒店住宿

  • 全程海鲜乱炖+东北泥炉炭火烤肉+地道东北菜美食饕餮

  • 每天自然醒,纯休闲

  • 观冬季大海,呼吸清新空气洗肺

咨询联系:13381439987、18822268685


行程亮点 TRIP HIGHLIGHTS


01

饕餮美食

海鲜乱炖

起初,在大浦桥下,有三五渔民,每天出海归来,各自带着自己售卖之后留下的海鲜,到其中一艘渔船上炖熟,喝酒、侃山,来驱赶一天的疲惫。采用炖制的方法,既下酒,也下饭。由于这家船老大炖制海鲜的手艺不一般,所以带着海鲜来聚的渔民越来越多,渔船已经容纳不下,便在岸上找了房子。到现在,这里也没有像样的名字,如果不是当地朋友推荐,绝找不到这样一款民间美食。↓


正宗东北泥炉炭火烤肉

(图片均为实拍)

泥炉,是老东北最原始的烤肉工具,陶土做的炉身,可以抑制炭火热量从炉壁散发,让炭火的热力更集中于炉口的食材。泥炉能很好地把肉的汁液跟炭火的味道融合到一起,保留最原始的肉香。不大的炉子里面放上通红的木炭,上面放一张铁网,鲜肉放上去吱吱作响,一股浓重的烧烤味便蹿了出来,就一个字,香!↓


而蘸料里最具特色的,就是麻酱蘸料了。跟北京铜锅涮肉的麻酱料不同,上桌时,是一碟麻酱和花生酱的混合酱,自己酌情添加白糖、醋和生抽。试想一下,刚烤熟的,带着炭火香的牛肉厚片,送入口中,伴随着外焦里嫩的口感,每咀嚼一下,都会有牛肉的汁液混合着麻酱低调却又让人欲罢不能的香味,滑过你的每一颗味蕾。↓


这次,我们尝试一下增加一款蘸料,就是像日本寿喜锅那样,蘸生鸡蛋液。大家一定都喜欢牛肉多汁和外焦里嫩的口感,而生鸡蛋,可以让这种口感翻倍,同时,还可以起到给牛肉适当降温的作用,让刚烤好的牛肉更适合咀嚼。


懂烤肉的吃货们一定都知道,苏子叶,是烤肉的最佳伴侣,用苏子叶卷起一块烤五花,不但可以解腻,还能让苏子叶特有的淡淡薄荷清香混合进肉中。


在寒冷的冬夜,三五好友或者家人一起,围坐在热乎乎的泥炉旁,大块烤肉、大口喝酒,何其快乐!


品尝地道东北菜

(图片均为实拍)

在“八大”菜系里面,东北菜是没有排上号的,但这并没有妨碍它的火爆,甚至被称为“第九大菜系”。

东北菜,重油厚味、一菜多味、咸甜分明、用料广泛、火候足、滋味浓郁、色鲜味浓、酥烂香脆,烹调方法以溜、炸、酱、炖为主,讲究吃的豪爽,吃的过瘾,所以色香味中的色几乎被忽略。

锅包肉:

原名锅爆肉,是一道东北菜,光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学赢厨师郑兴文之手。成菜后,色泽金黄,口味酸甜。锅包肉其实是为了适应大量在哈尔滨的俄罗斯人,把咸鲜口味的“焦烧肉条”改成了一道酸甜口味的菜肴。↓


东北炸三样:

炸三样,因为取材的原因被誉为“最上不了台面的东北菜”。

炸三样中的三样都是猪身上的,分别是猪腰子和猪连体,最后一样是鸡冠油。

猪连体,也叫猪连贴,是猪的脾脏,有明目的功效,对于脾胃不好、消化不良有缓解作用。

鸡冠油并非鸡冠上的鸡油,而是猪大肠上的猪油。↓


酸菜炖白肉血肠:

白肉酸菜血肠是满族传统食品,普遍为各族人民所喜爱。又是城乡居民杀年猪之后,宴请亲友的一道主菜。

白肉血肠,是从古代帝王及族长祭祀所用祭品演变而来。据《满洲祭神祭天典礼、仪注篇》记载,满族长期以来信仰萨满教,祭祀过程中,以猪为牺牲。每逢宫廷举行祭祀时“司俎太监等舁(即抬)一猪入门,置炕沿下,首向西。司俎满注入洲一人,屈一膝跪,按其首,司俎满洲执猪耳,司祝灌酒于猪耳内……猪去息后,去其皮,按节解开,煮于大锅内,……皇帝、皇后亲诣行礼……,神肉前叩头毕,撤下祭肉,不令出户,盛于盘内,于长桌前,按次陈列。皇帝、皇后受胙,或率王公大臣等食肉。”这种肉叫“福肉”即“白肉”。所谓血肠,即“司俎满洲一人进于高桌前,屈一膝脆,灌血于肠,亦煮锅内”,这就是血肠,通称“白肉血肠”。清代沈阳和吉林地区开设的白肉馆,都兼营血肠,成为东北三省满族特有的传统名菜。

相传很久以前,么喀寨有个姓杨的大财主,家里请了三个厨师。有一天﹑鸡鸭鱼肉吃腻了的杨财主令三个厨师用猪肠子每人做一道特别的菜来,味道好的奖十两银子,不满意的扣一个月的工钱。这可难坏了三个厨师。一姓李的老厨师想了两天,做了一道叫血灌肠的菜。其制法是﹑取一副猪大肠,用盐洗净待用;把事先用清水浸泡了约三个小时的糯米淘好,拌上鲜猪血,再将精肉末﹑胡椒粉,大蒜末﹑盐﹑葱花一起拌匀,灌到大肠里,灌紧后,用麻线将两头捆好。然后将灌制好的灌肠放到蒸笼里蒸上约五十分钟,切片装盘。血灌肠的做法虽然简单,但味道独特﹑鲜美可口。那杨财主品尝之后大为高兴,姓李的厨子因此获得十两赏银。从此以后﹑每当家中设宴,杨财主都把血肠端上让客人品尝。从此﹑血肠这道菜在百里侗乡流传开了。


乱炖:

乱炖是东北游牧民族遗留的吃法,这里曾是蒙古、大金、大辽、满族的世居地,这些游牧民族过着马背上的颠沛流离的生活,一口大铁锅驮在马背上,每到宿营,只好连荤带素扔到一个锅里烩,慢慢地形成了东北特色的乱炖。


大碴子粥:

大碴子就是大颗的玉米粒子。东北通俗就叫大碴子,是东北方言。可做大碴子粥、碴条、棒子面饼 ,为东北特色食品。大碴子需要预先浸泡,使其充分吸水膨胀后,再煮粥,下锅后大火烧开,小火慢熬,直至绵软。


除此之外,饭盒蒸肉、油豆角、炒粉丝,也是东北菜的代表。


02

关东雪乡

北京的雪,不指望了,但是没有雪的冬天,似乎少了一些乐趣、多了一些遗憾。关东雪乡,应该是离北京最近的雪乡了,据说这里每天都下雪,但是不用动辄上千块钱的套票,我们的报价已经含套票。套票内容包括:雪乡观光、动漫雪乐园、精美雪雕、关东民俗街雪景、雪地梅花林、雪地五福临门、雪上行当街、雪乡民俗演绎、雪乡人家、雪地丰收园、雪乡知青点、雪地文化长廊、山寨雪屋、雪地秋千、雪地跷跷板、堆雪人打雪仗、雪地梦幻灯光(夜场)、百鸟宫、雪地葫芦庄、小动物园等,以及滑雪(2小时)、雪圈(2小时)、雪地转转(只限1次)、冰车、冰上自行车、冰上漂移车、儿童冰滑梯、嬉雪乐园、方向雪橇、冰陀螺、冰上龙舟、冰上保龄球等40来种娱乐项目,怎么样,这么多的项目,足够您在冰雪世界里撒欢儿了吧。

当然不止这些,我们还安排了雪乡小吃街午餐,和草莓、小西红柿采摘。



03

海洋温泉

据县志记载:在距今约1.95亿年至1.37亿年的中生代第二纪——侏罗纪,历经大规模的岩浆侵入活动及火山喷发活动的燕山运动,在这一带逐渐构成了现今的海陆分布与秀美的山川地形。

海洋温泉泉水为来自海底1300米的岩层水,泉水经“国土资源部地下水及环境监测中心”检测,确定为“氟型淡温泉”,水温达到49度,富含氟、偏硼酸、偏硅酸等微量元素。具有美容、养颜、保健、养生等功效,水质清澈透明,沐浴后全身细腻润滑。

海洋温泉投资近3亿元,建筑面积20000平方米,是中国北方独有的四季观海温泉,让您真正体验“泡着温泉看大海”的舒心感觉。

温泉主要由室内、室外温泉两部分组成。其中室内温泉由“热带雨林区、溶洞温泉区、异国风情区、中药养生区、家庭沐浴区、贵宾尊享区、动感娱乐区”七大区域组成;室外温泉主要由“山林娱乐区、俪人养颜区、滨海温泉区”三部分组成。


04

海洋温泉酒店

我们特选的温泉内的酒店,与温泉零距离,可以在房间换好泳衣,昼夜不限次进入温泉区。房间五星级标准设施,部分房间阳台朝向温泉区,想象一下,这样的季节,可以穿着浴袍,坐在阳台上喝茶、抽烟,可以不限次的进入温泉游泳、戏水、泡药浴,是多么惬意。阳台朝向温泉区的房间数量有限,我们尽量为您预留,先报先得。


05

精选海景小资酒店

连住两晚位于沙滩上的小资酒店,冬季东北的大海是什么样子的,您见过吗?这次您在房间露台上就可以欣赏冬季东北的大海,当然,日出、日落也近在咫尺。露台房间数量有限,先报先得。


06

冬季的大海

冬季的大海,少了一分喧嚣,是真正属于大海自己的天地。吸一口清凉舒爽的空气,所有的抑郁和不快都会立刻随风烟消云散,内心只剩宁静和安详。



行程安排  TRIP ARRANGE


01
DAY
北京-海洋温泉(220公里,约2.5小时)

【2月22日12:00】京沈高速出京方向牛道口服务区集合出发(午餐请自理,建议当天早午饭)

【2月22日14:30】到达海洋温泉分房入住

【2月22日下午】温泉自由活动

【2月22日18:00】温泉内特色桌餐晚餐

【2月22日住宿】温泉内酒店

餐:晚餐   住宿:温泉酒店


02
DAY
海洋温泉-关东雪乡(200公里,约2小时)

【2月23日】自然醒后温泉内自助早餐

【2月23日11:00】退房

【2月23日11:30】午餐海鲜乱炖

【2月23日14:00】出发前往关东海滨小资酒店

【2月23日16:00】到达关东海滨小资酒店分房入住

【2月23日18:00】晚餐东北炭火泥炉烤肉

【2月18日初三住宿】海滨小资酒店

餐:早餐 午餐 晚餐   住宿:海景小资酒店


03
DAY
关东雪乡

【2月24日】自然醒后酒店早餐

【2月24日上午】前往关东雪乡游玩

【2月24日午餐】关东雪乡内小吃街自理

【2月24日下午】关东雪乡游玩、采摘

【2月24日晚餐】特色东北菜

【2月24日住宿】海滨小资酒店

餐:早餐 晚餐   住宿:海景小资酒店


04
DAY
关东雪乡-北京(400公里,约5小时)

【2月25日】自然醒后酒店早餐

【2月25日】早餐后退房返程

返程高速第一个服务区活动结束

餐:早餐   住宿:无


行程报价  TRIP PRICE

成人:1658元/人(本文转发朋友圈,报名立减160元/人)

不占床儿童:698元/人(温泉门票、酒店早餐及雪乡套票请现场根据身高自理)


报价包含:

  • 五星标准温泉酒店住宿一晚

  • 温泉不限次门票

  • 海滨小资酒店连住两晚

  • 行程中所列餐食

  • 关东雪乡门票及套票

  • 冰爪使用费用

  • 领队费用

  • 手台使用费用

  • 保险费用

报价不含:

  • 报价不含草莓和小西红柿采摘费用,草莓40元/斤,小西红柿20元/斤

  • 其他“报价包含”中未提及的费用

退款说明:

确定参加并全额支付费用后,如不能参加,俱乐部退费标准为:

  • 报名请确认,团费不退。


注意事项   MATTERS NEEDING ATTENTION


  • 春节期间某些商户和餐饮有可能停业,造成行程变更,但餐饮内容和行程内容保持不变。如因不可抗拒原因导致行程更改,具体情况协商而定。

  • 注意适当增加衣物。

  • 温泉戏水泳衣泳具请务必携带。

  • 出行前请保养好车辆。

  • 全程请勿迟到,为了保证多数人的出行体验,我们每次集合不等人,迟到的只能自行前往目的地。

  • 请大家务必手机下载安装好高德地图。

  • 户外活动具有一定的风险性,凡报名参加本活动的成人,均视为具有完全民事行为能力的人及各自家庭孩子的监护责任人,如在活动中发生人身损害后果,由组织方为参与成员购买的保险承担。团队的发起者和同行者不承担赔偿责任,由被损害人依据法律规定和本声明依法解决,凡报名者均视为接受本声明。

  • 代他人报名者必须将以上注意事项告知被代报名参加者,凡报名者均视为接受本声明,凡被代报名参加者均视为已通过代他人报名者知晓以上注意事项并接受本声明。

  • 本声明中关于免除组织者赔偿责任之约定效力,同样适用于其他同行活动人员。

  • 报名以实际购买为准,报名后,本声明将自动生效并表明您接受本声明。

  • 以上作为强制性要求,已报名者视同默认,必须遵守。


联系方式   CONTACT INFORMATION


电话:13381439987、18822268685
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