北京四川火锅15强,看看你都吃过多少?

发表于 讨论求助 2019-01-06 03:57:39


提到了火锅

咱北京的火锅店还是挺多的


吃腻了京城那些老字号火锅

可能也想尝尝那些不同的味道


铛 铛 铛 

四川火锅绝对是首选

望见锅里那红油滚滚冒泡

我的口水已经流出来了


今儿小编就给大家介绍一下

不用出北京就能吃到的四川火锅店



似玖城老灶火锅


从西藏跋山涉水的牦牛骨24小时熬制,锅中锅的藏区松茸汤无限续。特色八仙过海拼盘,招牌鲜嫩滑牛和孜然牛别有一番风味。秘制梭边鱼满满辣椒却不辣!特色卤牛肚真的是卤煮患者的福音。变态辣牛肉,保证让喜辣的朋友一次吃个过瘾。


人均:99元

地址:石佛营路朝阳北路口西北角(十里堡地铁站B口对面)


斗川火锅


在胡同里的火锅店,锅底够辣够香,偏向于成都火锅的鲜香辣。虽说耙牛肉是推荐,但秘制嫩牛肉,味道也特别棒。除了传统川锅,还有石锅麻辣串,劲辣有味。最值得一提的是他家的啤酒,水龙头打开,就能接到,走电子表的,啤酒很鲜,特别爽~


人均:111元

地址:旧鼓楼外大街68号(地铁2号线,8号线鼓楼大街站)


金尚鐏火锅


在农科院内店,真是一个高大尚,屋顶挂了很多梵高的画。不但环境优美,那个味道更是让人流连忘返,特别可口的蕃茄汤底那才叫绝,锅底真才实料鲜美无比是鲜番茄打的汁熬制而成,更值得提的是还送美味可口的小菜等。另外,青山绿水,不亏是招牌锅底,是用青椒和花椒熬制的,辣度一般但真心很麻。


人均:110元

地址:农科大道中国农业科学院南门向北200米中国农业科学院幼儿园正对面


王缸钵重庆老灶火锅


重庆炒了十几年底料的老师傅炒制,怎么可能不香呢!藕遇小鲜肉、胗情连连看、嗨辣牛肉卷如此令人浮想联翩的菜名再加上入口就嗨的好味道,简直绝了!另外还有爽口的冰粉和天府可乐,听说开业不久,就有很多明星去过哦。


人均:141元

地址:东三环霄云路15号


大诚重庆老火锅


欧式装潢的小资外表下,藏着火辣辣的川锅。毛肚,口感脆脆的鲜嫩无比;鲜鸭肠,粉粉嫩嫩的在锅中烫几下,上下翻滚到打卷就可以吃了,脆脆的;鸭血,QQ的口感;麻辣牛肉,牛肉裹满红彤彤的辣椒,油亮亮的肉体在召唤着味蕾,吃进嘴里辣劲儿十足,久涮不老,爽翻天!


人均:118元

地址:左安门内大街16号旁(龙潭湖公园西北门)


小西街八十号


店内装修以武则天文化为主题,老板来自传说中武则天的家乡四川广元,川人在火锅的调制上似乎有独到之处,食材新鲜,牛肉鲜嫩,油炸酥肉味道也很棒。他家必点的就是凤爪火锅,然后还有二娃子抄手,酸菜炒饭,炸酥肉,肥肠。酸梅汤好喝到路过就想来打包,门口有球桌,排队客可以打饿再吃。另外,听说国乒界头号网红刘国梁更是他家的头号粉丝,经常光顾。


人均:133元

地址:神路街39号 日坛上街1-27号


锅说一次用油老火锅


独家首创研发的“一次油”锅底,吃了不上火的一次用油老火锅,各种食材新鲜量大,有比脸大的毛肚、芭比娃娃的肥牛、霸道的麻辣牛肉还有不一样的井水豆芽,让你一次爽到过瘾。另外,每张桌上都放了一瓶墨汁,吃完可以倒进锅里,防止锅底二次使用。


人均:108元

地址:石佛营路八里庄北里302号楼(恒泰大厦对面)


谢记老火锅


工体谢记,锅底味道足,酥肉、香菜牛肉、雪花肥牛、牛蛙、黄鳝、千层肚、笋壳鱼、脑花、黄喉等等都不错。鸡冠、鸡肾、鸭掌、牛鞭、牛蹄筋、牛骨髓等,恐怖的食肉族,最爱竟然是带着玫瑰花瓣的红糖冰粉,硕大一份吃了两碗。李易峰和思聪都光顾过的星店哦。


人均:148元

地址:工人体育场内21号看台对面(K歌之王二层)


杨家火锅


杨家火锅,觉得他家是唯一一家吃了N年,觉得品质没有明显下降的,味道还是重庆本味。算是网红店,据说很多明星都会来这家店,店面很大,用餐氛围也很宽松。微辣的锅底就是别人家中辣了,底料足,特别香,食材也很新鲜。


人均:134元

地址:来广营西路首都师范大学对面(美家公寓西50米)


重八牛府


鸳鸯锅的辣锅辣味刚好,清汤锅主要用来涮菜了。Q弹牛肉丸,的确不错,有嚼劲;虾滑也很鲜,能吃出虾粒,很好;蘸料,会有服务员帮你调好,他家的服务态度特别好,一点都不次于海底捞。


人均:88元

地址:双榆树东里15号北京一零一中学双榆树校区门口南侧


宽板凳老灶火锅


辣的很香很爽,特别是辣锅涮鲜鸭血,番茄锅涮虾滑味道很特别,菌汤锅涮耗儿鱼,融汇了鱼香与蘑菇的醇味。服务员都不错,很有礼貌热情周到,工作特别主动。


人均:118元

地址:陶然亭公园北门向西50米


重来记忆老灶火锅


锅底的香辣感并不是浮在表面,而是能够很好的与食材融合,并且材料超新鲜。酥肉和红糖糍粑是现炸制的,所以略烫口,也正因为如此,糍粑外脆里嫩简直要化在嘴里了,完全能算得上是我吃过最好吃的了!肉类是现准备的所以上的很慢,推荐嫩牛肉、黄喉和鹅肠,牛肉无筋软嫩,黄喉的口感也很棒。


人均:113元

地址:地址:望京街9号望京新城B区望京国际商业中心E座1楼(原重庆记忆老灶火锅)


九号重庆火锅


麻辣牛肉,好吃,肉质鲜嫩,麻辣过瘾,好吃,但不要煮时间长了,会老;猪脑,红油锅底必备良品之一;苕粉,苕粉很好煮,Q弹软糯,推荐。麻酱味道很正宗,也不腻,还有几个小菜也不错,水果有西瓜,还有小西红柿,都很新鲜。推荐他家鲜榨玉米汁,味道特别浓郁。


人均:97元

地址:学清路甲18号A座101(圣熙北)


唇辣号重新老火锅


他家真的是和店名一样,属于特别辣的。羔羊肉很嫩,麻辣牛肉肉片较大,腌制后下锅煮,肉熟后也不老;毛肚和鸭肠凹了造型,下锅涮5下马上就吃,口感咸辣香;鲜鸭血都下了辣锅底,牛油热煮漂浮在汤面上,加重好料入口口味独特还能清肠道;龙利鱼片服务员推荐,无刺适合小朋友吃。


人均:106元

地址:北土城东路惠新西街南口(地铁口)往东200米


皇城老妈


装潢大气宽敞,人不多,服务很快捷,所以很舒服。鸳鸯锅中辣锅其实也不是很辣,清汤锅喝起来很鲜,龙利鱼太好吃太嫩了,香油碟也是不错的,反正竹荪一定要点。油料太香了,鲜肉还是他家的特色,味道口感没谁了,这个价格在北京也不是很贵。不太理想的就是自助调料有点少,水果种类也不是很多。


人均:136元

地址:德胜门教场口街9号院戊9-2号

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