买海鲜、吃海鲜去边度? |中山美食游话俾你知~~!

发表于 讨论求助 2018-12-17 01:34:12





广东人特别喜欢吃海鲜 

中山人也好喜欢这种“鲜气”

但是每次都要开车去那么远的地方

才能吃到喜欢的海鲜

总觉得已经将我们的热情消磨得差不多啦~

所以今天我们来到这个地方

延续我们对海鲜的热情!

哗~一进门就先看到新鲜的老鼠斑啦~

看着纹路就知道来头不简单!

纹路清晰 薄薄的鱼身 一看就不是人工饲养~

就是不知道口感如何呢?

接着店家给我们介绍了各种各样的虾类

这里的大虾 又新鲜肥美 价格让你“O”晒嘴!

徒手都太难拿起来这里的大虾

还是让专业的拿吧!

这里品种丰富 不怕买不到你想要的食材

价格也是比许多地道海鲜地区更划算

不需要远程开车去 就能吃到新鲜的海鲜~


阿拉斯加长脚蟹、巨大的象牙蚌、圣子王~

鲜活的气息!好像只要蒸熟就很美味?!

生猛波士顿龙虾也是货真价实的

采购完毕的我们向对面的加工餐厅进军

将食材给师傅加工 现买现做 超级新鲜

吃货菜单

1

清蒸狮头鱼

我们的共同回忆~狮头鱼

在厨师精湛的手艺下清理干净整齐排列

再放入专业的蒸炉 鲜味即刻溢出

入口是隐藏不了的鱼香味 绝对鲜美的口感

小小的一条分量刚好是一个人呢~

2

椒盐濑尿虾

哗~香飘飘的濑尿虾入鼻怕是要更饿了

我们都知道濑尿虾肉很少,吃起来会不满足!

但这里的濑尿虾!真的很肥美~

剥好之后一口吃 大满足啊简直!

3

白贝节瓜汤

这份新鲜出炉的菜品一定要趁热吃!

白贝也是肉感稚嫩 鲜甜的不行

不需要再沾调味料就能品出食材的鲜甜感

的味道也是满满鲜甜味~

4

姜葱炒肉蟹

想知道是不是优质新鲜的肉蟹 

当然是先尝尝肉质的味道如何啦

蟹肉丰满、爽滑鲜甜、清香的味道溢满口腔

当然这里的膏蟹也是膏质稠密的哦~

5

酥炸蚬魚

在这个有些许凉意的天气里  

蚬鱼就最适合啦 需要冰冷温度的蚬鱼  

那种不一样的鲜味 也是让人念念不忘哦~ 

薄生粉来炸出的新鲜蚬鱼 出炉时还有热度  

外脆内嫩的口感 香口的味道再配上椒盐

6

粉丝蒸黄金蚌

新鲜黄金蚌口感是十分醇厚韧性

配上软软的粉丝一起吃却不会掩盖住它的鲜味

反而是突出了鲜甜肉质又很稚嫩的口感哦~

这样新鲜的食材 实在太难得啦!

这里的加工餐厅有专业的蒸柜

最快的时间通过蒸汽蒸出最新鲜的食材

火候十足 保留住食材的原汁原味~

7

豉汁炒圣子

圣子其实需要非常多道工序

特别是沙子洗干净 不然就会大大降低它的口感

也一定要新鲜 不新鲜的圣子会缺少鲜甜味

而这里的圣子 不仅口感鲜甜 肉质更有嚼劲~

最重要的是这里的加工餐厅小编想打call

清洗的十分干净 加工价格也十分划算呢~

8

清蒸波士顿龙虾

超级新鲜的波士顿龙虾味道鲜美不用说的啦

但是大咬一口虾身无膏但肉质嫩滑细致

从口感上就能吃出食材的优质

火候控制的刚好 一口龙虾肉实在大满足~

9

清蒸老鼠斑

野生老鼠斑口感十分不一般

肉质细腻可口 比其他鱼类肉多刺少

口感也更加鲜美 而且营养值很高 十分有价值呢

但是在这里买老鼠斑 不仅新鲜 价格更是划算

还有南朗地道顶级膏蟹 台山新鲜肥美生蚝 

据说现在活动价一元一只呢! 

欢迎宴会、公司尾牙、聚会欢迎订餐!


订座电话:0760-8829 9903




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