重庆仅存的几家三拖幺老火锅,你去吃过吗?

发表于 讨论求助 2019-01-10 03:13:16

上个世纪90年代,重庆遍地都是“三拖幺”,啥子叫三拖幺?啷个拖?其实指的是菜的价格。

荤菜三块,素菜一块。所以叫三拖幺。那个便宜又美味的年代,萦绕在很多老重庆人的心里。

怀念的不仅是当年的价格,更是老重庆的味道。

重庆现在市面上三拖幺已经很难见了,仅存四家,你都去吃吗?吃妹儿还整理了几家价格实惠的老重庆味道,等着你们慢慢去回忆~


弹子石三拖一


如果是自己开车的话,建议车停在弹子石,走走这条老街,80年代的邻家小巷,五金,菜市,包子铺相互比邻。



自己排队不取号,两夫妻是老板,也是邱二。一个家庭火锅店,4张桌子轮着吃,排队是常态。



90年代的火锅老味道,没有添加剂,所以锅底看起糊搞搞的。



菜品新鲜,份量都不算多,但是对的起价钱,绝对是良心价。



老板说现在这片不拆迁的话,就会一直开下去。



地址:弹子石大佛段老街

人均:33


最火锅(水晶郦城三拖一)


最火锅在重庆一共有四家店,观音桥是总店,但是不做三拖幺,这家店还有南坪和沙坪的店店才有,味道都差不多。



这家店环境比起弹子石那个还是好多了,菜品很适合两个人吃,因为不贵可以吃好多品种,如果是两个女生来吃简直绝配,服务也不错,



因为三拖一,一块钱一份菜量很少,不过价格也就和串串差不多,特色菜菜的话和一般火锅店价钱一样。



他们家除了三拖幺的噱头,干油碟也是一个特色,号称重庆最辣,有两种辣度可以选择。腰片薄如蝉翼,在锅头涮一哈拌上干油碟嘿舒服。



地址:新牌坊锦橙路22号

人均:59(最低消费80元)


龙柒老火锅


为数不多的三拖幺非常有特色,进门就让你的回忆扯到从前。



老板取名龙七,也藏了一层这个意思在里面,“龙七对”看起安逸不?猜测老板喜欢打麻将,每张桌子都用的麻将来代表桌号。




肾是他们家的招牌菜,卤肥肠恰恰分量的牛油加上数小时慢炒的秘制炒料,铺上一层红艳艳的海椒,荔枝味越发突出。耙牛肉入口就吃出了优势,肉质口感新鲜,肤质细嫩。麻辣牛肉与秘制干油碟的双重轰炸。菜品新鲜,味道也好。



地址:九龙坡石杨路266号春风与湖商业广场2楼

人均:48(最低消费90元)


杨府老火锅


这家店现在好像已经改名叫升龙岗串串三拖幺火锅,不过网站上搜出来的名字还是以前的这个。



100多块钱可以吃60多种菜,串串可以随便拿。价格便宜到让人感觉简直是回到了童年的节奏。老板保证他的配方绝对不加任何添加剂。



地址:渝中区较场口天官府5号

人均:33


四妹老火锅


已经在人和街做了快20年了,口碑非常好,附近的都知道。味道好,分量足,从老板娘到服务员都是孃孃些,嘿热情~锅底越煮越够味,鸭血鳝鱼黄喉好吃,辣的不燥。价格还便宜,往死里撑人均也才50左右。


地址:渝中区人和街23号(大溪沟公交站旁利郎服饰楼上)

人均:36


院坝火锅


这家排队完全是看运气,没有排队拿号,去吃的时候看到有空桌就可以吃,锅底没有辣度,老板端上来就开始吃,正宗的麻辣味,菜这些都很新鲜,惊艳的是他家的嫩牛肉+干油碟,嫩牛肉很嫩,沾上干油碟爽翻了。


地址:五里店茶园长安家属区(近长安医院)

人均:44


小斌老火锅


位置就在纯阳老酒馆旁边,环境就是标准老火锅配置。端上锅来就是一锅红油,看着就很有食欲。耗儿鱼很大一条,吃起过瘾,鹅肠、鲜毛肚、嫩牛肉都很好吃,武隆绍粉很Q很有弹性,干贡菜很脆。


地址:渝中区观音岩中一支路52号(地铁七星岗站2号出口)

人均:35


双巷子火锅


中式装修的店面,墙上挂了各种装饰图片风格混搭。菜品价格适中,份量很旺实,麻辣牛肉吃起很嫩,味道也码得很到位。干油碟的辣椒面又香又辣,自助台那边还有香菜、香葱、花生末和芝麻可以加在里面。


地址:沙坪坝沙正街欣阳广场(沃尔玛出口巷子内20米)

人均:39


打牙祭老火锅


位置有点难找,在杨家坪房交所旁边的巷子里,菜品都很新鲜,但是分量不是很多,毛肚鸭肠都是必点,菜都嘿新鲜,苕粉是正宗的农家苕粉,绿色健康。店里还有一面方言文化墙,很有意思。


地址:杨家坪民主一村团结路47号(直港大道圆形天桥里面)

人均:30

吃遍重庆(chongqingaa)编辑整理

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