嘉定火锅刷屏模式已开启!探访吃货们的新战场——高老九

发表于 讨论求助 2020-04-30 04:29:58

最近嘉定的朋友圈被一件疯狂的事刷屏了!

那就是排队吃火锅




人气火锅重庆高老九

11月18日开业啦!


先来看看开业排队盛况,吃货们风雨无阻

真是踏破门槛也要吃啊

才正式开张营业没几天,高老九嘉定店

已经接待了众多食客的光顾


嘉定人,你挡不住!





WOW !!!



好一派“山城重庆”的热闹景象,那么,作为嘉定地区最新最时髦的引领民众消费风向标的最大玩咖七神探当然也要来凑一凑热闹啦。




  今天探店女王带了一队娘子军前来高老九探访:七位女侠一上阵,各路神仙靠边站,你们要知道嘉定妹纸吃起来可是很腻害的哟。




  开吃前各种自拍也是醉了,听说现在都流行用“鱼眼”拍照哈,这是我们今天探店成员里唯一的男士也是我们的特约摄影师Erik先生,这“机械手臂”吓坏宝宝啦。




精炼锅底
番茄牛腩鸳鸯锅


姑娘们都比较好酸酸辣辣的口味,所以店家给我们推荐了番茄牛腩鸳鸯锅重庆火锅以口味麻辣、厚味重油著称其容器、制法、调味已经经历了上千年的演变,随着时间的推移这种独特的火锅文化正逐渐地风靡全国,香飘四方。




自助味碟


  自助式的调料可以满足每位食客的不同需求,因此常被火锅店当作招揽顾客的法宝之一,重庆高老九也紧跟了这股现代火锅的新风潮。





精美小吃

吃货的世界天真无邪

温热香酥的刀切馒头


香甜软糯的红糖糍粑


精致
菜品


九九牵肠挂肚


  这菜名也是让所有女探员们醉的不要不要的,高老九的重庆特色火锅菜式中用毛肚、鹅肠组成的“火锅经典”最为出名,毛肚脆而不绵,鹅肠脆嫩爽滑,不能烫太久,否则会影响口感。




草原毛肚

  

  草原毛肚的外形和平时吃的牛百叶比较相像,但两者存在着本质的区别,牛百叶是经化学品泡制而成的冷冻食品,而草原毛肚是未经化学品加工的天然食品。




澳洲顶级和牛雪花


  澳洲和牛好在哪?肉质多汁细嫩、脂香四溢,富含不飽和脂肪酸,可谓是牛肉中的精品,除了肉鲜美价值高以外,澳洲和牛最为人称道的一点,就是它是最安全的牛肉。




山城大刀牛肝


  喜欢吃内脏的饕客可以尝尝山城大刀牛肝,整片新鲜牛肝在大厨的精湛刀工下被切得薄如纸片,蘸上手工搓制的糊辣椒,鲜香嫩滑,放在辣锅里面绝对让你唇齿留香哟~




血旺


  鸭血是本宝宝很喜爱的一道火锅涮菜:呈暗红色,弹性足,易碎裂,质感细腻而嫩滑,感觉十分新鲜,最适合放在口味浓重的麻辣锅里涮啦。




基围虾


  一烫下去一会功夫就熟啦,很新鲜也很嫩,串串虾别有一番风味呀~




重庆毛肚


  是重庆市的汉族传统名菜,以重庆所出最为著名,属于重庆火锅中的一种,至清代中期,已盛行于市。




滑类组合


  吃火锅必点的一道菜:滑类组合美味且营养价值高,有牛肉滑、虾滑、墨鱼滑、鱼滑,放在一个一个调羹里面,直接挂在火锅上就可以啦,非常方便的一个设计哟,到时候直接把调羹拿出来食用就行啦~




菌菇拼盘


  菌菇拼盘的品种很丰富,有香菇、金针菇、平菇、杏鲍菇,性价比还是挺高的。




莴苣片


  晶莹剔透的莴苣片是姑娘们的最爱哦,光精美的摆盘就足以吸引到各位吃货啦,这道菜也是高老九火锅的人气美食之一,肉类吃多了也需要可口的蔬菜清清肠胃不是嘛。




  那么,高老九为何如此受到食客们的青睐?我们通过亲身感受,将答案告诉你:高老九的食材和火锅底料的品质是很有保障的,通过开放式的厨房我们可以看到每一道菜品加工装盘的整个过程,食客们都能吃得安心。




  敞开式的厨房大方展现在顾客眼前,还可以很直观地看到厨房师傅现切肉的场景呢:高老九,就是第一个提出“放心火锅”理念的品牌哦。



围炉聚炊欢呼处,百味消融高老九!


我们七个姑娘的食量真的不可小觑啊,基本上就是上来一盆消灭一盆的节奏,所以说千万不要带嘉定妹纸出来吃饭啊。

真真是---不怕吃货胃口大,只怕吃货有文化 ,啊哈哈!


 鲜辣爽滑,唇齿留香,大汗淋漓

大呼过瘾,吃完热气腾腾的火锅

集体照自然不能少啦!





本期探店成员:

探长:沈陆宝宝

撰稿:沈陆宝宝

摄影:Erik

评分员:慕紫Y头、小麻豆丁、诺亚

其他探员:果果、晓里藏刀、sallyshen



评分总结

在我们的表单中,重庆高老九火锅被归类在火锅一类中。在满分290分的

57个项目中,获得了201分的成绩(三位评分员打分的平均值)换算到百分制就是69.3分。从开业期间的火爆人气上来说自然是瑕不掩瑜,但依靠商场提供的卫生间是一个相当容易影响顾客体验的不稳定因素。我们希望高老九能够主动承担起部分公共卫生区域的保洁任务,在用餐高峰时刻更要增加保洁频率。


地址:嘉定胜竹路2188号华润万家129

电话:021-59533339

营业时间:11:00-24:00


除了开业以下重磅福利以外,我们还为网友们争取了额外的福利哟!


4.9折!11月18日-11月26日
5.9折!11月27日--12月5日
6.9折!12月6日--12月14日
7.9折!12月15日-12月23日


向店家出示本条微信

即可获赠竹笋或酸梅汁


小编
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