在赤峰吃正宗重庆火锅我只来这里 Enjoy Chongqing Hotpot

发表于 讨论求助 2018-12-24 06:47:14


赤峰的天气说冷就冷了,

大街上的人都裹紧衣服行色匆匆,

小编今天了解到,当温度为10度,但是刮5级风的时候,

体感温度为0度!

可想而知我们现在的体感温度是多少了!

这个时候能吃上热乎的美食就太美好了!

瓦罐汤、煲仔饭、火锅是拯救身体温度的最佳组合啦!

每一个去过四川的人都盼望着能再回去,将“吃”的灵魂留在那里。

每一个还没去过四川的人都梦想着有一天,去那个呼吸都能闻到火锅味的地方!

现在,不用去四川,

就可以品味到正宗川味火锅!

火锅底料为重庆万达艾美酒店川菜名厨亲自配料熬制,正宗的四川味道!

带给你舌尖上的香辣!

认准这个锅底!

牛油有着醇厚的香味,

能很好地吸收其他炒料的味道,

且在烫煮的时候可以黏附在食物上,

吃起来味道开门见山,浓香火辣,

一如重庆人耿直豪爽的个性!

肉被片得极薄,横截面肉类的纹路甚至还清晰可见,一看就知道是一片好肉!夹一勺迅速地往辣锅里打个滚,起身时牛肉被均匀地裹上一层红油,看着就极为痛快。

上面码了密密麻麻的超多料。这绝对是重口味的福音!一口下一口吃进去,完全就像跳跳糖在嘴里炸开了,各种鲜爽嗨翻!

瓦罐汤的烹制过程特别讲究,用陶器瓦罐盛装食材,放入一米多高的瓦缸中煨制12个小时。出锅后香气四溢、味道醇美,蛋白质和脂肪充分溶解在汤里,营养价值极高。

瓦罐汤采用煨制方法,区别于其他汤的做法,在食材、餐具、时间上都十分讲究。瓦罐的妙处在于秉土质陶器阴阳之性,缸中之罐使用气的热量传递,久煨不沸,不施明火,不伤食材,使原料鲜味及营养成分充分溶解于汤中,汤汁浓稠,醇香诱人。

所谓烟火气,就是油盐酱醋的气息,是红火生活的味道!

煲仔饭是粤菜的代表,

一定要耐心等待才能吃到,

满满一煲,有肉有菜,

米饭中渗透着油香,

齿间之间,回味无穷,

尤其是最后那些色泽金黄的锅巴,

干香脆口、滋味悠长。

煲仔饭的世界丰富多彩,有腊味排骨、北菇滑鸡等各种风味。经炭火烧煮后,腊味肉片被煲出了丰腴醇厚的油脂,浓郁的肉汁裹着白米饭,此刻,美味在嘴里热腾腾地绽放。

热气腾腾的饭、各式腊味,总能在微凉的季节勾起你的食欲来。吱吱作响的米饭上铺着油亮亮的腊味,倒上酱料,拌匀了米饭,就可以享受“热火朝天”的美味一餐。最后,从锅底扒出层焦香扑鼻的锅巴,嚼起来嘎嘣儿作响,犹如口腔幸福的交响曲。真可谓一勺饭、一勺菜,一煲便能满肚。

油汁浇入到饭里的瞬间,煲底吱吱作响,对煲仔饭的所有防线,瞬间崩塌,再也无法矜持。

不管是喜欢传统风味的老食客,还是尝个鲜的新人类,只要吃过一次煲仔饭,都会在它的世界里不能自拔。


赤峰万达嘉华酒店美食汇全日餐厅

畅享各式美食


Dinner Buffet

自助晚餐

17:30-21:30

RMB158元/位

预定电话:0476-599 8888

“食”不可挡,感受舌尖诱惑!




这里的自助餐颜值高、味道好,各式大餐,您想吃的应有尽有!                           

整体环境高雅,装修大气,富丽堂皇且极具气派,有乐音绕梁,还有儿童游乐区域。是个您休假值得一去的好地方。    

数不清的各式海鲜摆放在自助台上,个个肥美新鲜,而且不限量。喜欢吃的朋友们可以一次过足瘾。中西式冷热菜、火锅、烧烤、各式精致又好吃的甜品也是餐厅主打,种类丰富多样,提拉米苏、马卡龙、布朗尼、布丁……应有尽有。

WELCOME TO YOU

开嗨了!等你呦!


点开图片有惊喜哦!



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