19.9元抵100!这家鲜鱼锅要霸占全青岛吃货的胃!

发表于 讨论求助 2019-12-15 17:30:18


 它是火锅控尝鲜必打卡的店 


吃过了川锅、老铜锅

还有各种自助小火锅

自诩为火锅控的你

一定不能错过这次的

尝「鲜」机会!

19.9元抵100

这家鲜鱼锅

要霸占全青岛吃货的胃!



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活鱼鲜吃

不吃鱼等于白来



 当家头牌乌江鱼 


就算是家火锅店,来店的第一件事,也别急着选菜,而是先挑鱼。毕竟鲜鱼锅是特色,不吃鱼等于白来~


38元/斤的乌江鱼是人气选手,即便每天一早从市场坐专车来到店里,依旧元气满满,力气大得很,捞起来时颇有鱼死网破的架势。


活鱼鲜吃才是鲜鱼锅的正确打开方式,看这细嫩光滑的肉质,口水已经隐隐在嘴里酝酿,脑补了一出鱼肉在沸腾火锅里翻滚的诱人大戏。



 鲜鱼锅的灵魂伴侣 


即将和鲜鱼肉完成一场淋漓交融的锅底也有讲究~有四种锅底可以选择,口淡的可选菌香菇汤锅,口重的吃酸菜锅、红汤牛油锅没毛病!不过也有鸳鸯锅,想两种都尝尝的小贪嘴儿可以点哦~


菌汤锅是大骨熬成的,还额外添加了党参等中药材,清香不腻口~红油锅也是焅煮了4小时才熬成的。


看到调料台的时候整个人都嗨起来了!20多种随意DIY,enjoy the moment!!


推荐搭配:味达美生抽+剁椒+红色小米椒+香菜

这样的搭配不仅可以提鲜,而且和鱼肉是绝配,口感比较清润哦~


鱼肉放进锅里涮3-5分钟左右就可以吃啦,鱼肉弹软不散,因为锅底的香气,所以即使不蘸料鱼肉也有淡淡的鲜甜味道哦~吐刺也是so easy!


不止有鱼

还有鲜鱼涮的亲密小伙伴



 手切羊肉 


手切羊肉都是师傅一片一片现切的,每一片的厚度都很均匀~


一定要蘸推荐的调味料吃哦~紧实的羊肉纤维浸入味达美,还混合着丝丝辣味以及香菜的香气,咀嚼也变成了种享受!



 精品肥牛卷 


涮火锅嘛,有羊还要有牛,鱼羊鲜搭配牛肉,可是鲜上加鲜呀~


瘦肉和肥肉在嘴里融合出一种美妙的香气,蘸着清口的调味料吃,香气更甚!



 手工虾滑 


虾滑!值得所有人为它打call!私以为虾滑是所有的火锅涮菜中极不抢眼的一种,但就像是位小家碧玉的女子,独具风味。


是纯手打的虾滑哦,每个虾丸里还有粒粒分明的虾肉。


吃到嘴里有鲜甜的回味哦,Q弹的口感让人不忍停下,一个人就可以包揽一盘!



 蟹肉棒 


蟹肉棒也是火锅标配,涮熟之后边用嘴裹汤边吃的感觉最棒了!蟹棒我喜欢涮菌汤锅,吸收了有着药材香气的锅底,吃起来很有味~


除此之外,再点个毛肚、八带还有一些蔬菜,这顿人均才五六十的嘎子鲜鱼锅就可以吃得特别熨帖了!


所以19.9抵100元的全场通用代金券相当给力了,这顿饭钱省得可不是一点半点呢!



怀旧复古风

以为不小心摸错门



店里的环境也很有特色,浓浓的革命复古风,墙上清一色的手绘很是惹眼。


还有每张桌子上都有的搪瓷大缸,一不小心就感觉穿越了。


大堂和包间都挺宽敞的,朋友小聚特别适合。



最后

饭爷要再温油提醒一次

19.9就可以拿下100元代金券!

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*此券满150元可用,全场通用

*使用日期:即日起至4月30日

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店名丨嘎子鲜鱼锅

地址丨市北区台东营口路24号甲一层

电话丨15621156518

营业时间丨10:00-22:00

▌编辑:无敌饭爷

▌图片:平头佬怪

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