当泡菜遇上五花肉,美爆了!(德得轩临汾店)

发表于 讨论求助 2020-04-29 23:38:34

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德得轩韩国自助烤肉,聚会,聚餐好去处


也许你来德得轩的次数屈指可数。也许你觉得德得轩的烤肉味道也一般。那为什么来德得轩用餐的顾客,肿么那么那么的多呢?




原因只有一个:不 会 吃 !


德得轩是一个非常广阔的吃货平台,所有你想吃的东西在德得轩都能给予你满足,并且不限量。但如果想要真正的在德得轩不仅吃饱,还要得到满足和享受,就需要一定的技术含量了哟~


当 泡 菜 遇 上 五 花 肉, 在 舌 尖 上 会 迸 发 出 怎 样 的 味 觉?

泡 菜 的 酸 爽 中 和 掉 肥 肉 的 油 腻, 而 不 失 五 花 肉 厚 重 的 鲜 香。

利 用 烧 烤 这 种 最 原 始 的 烹 饪 方 式, 最 大 程 度 的 将 泡 菜 独 特 的 风 味 与 五 花 肉 完 美 结 合。

蘸 上 少 许 的 韩 国 大 酱, 入 口嫩 滑, 鲜 香 酸 爽,回 味 无 穷~~~

怎样烤呢?

1.五花肉放中间,大火烤,两旁放泡菜,用五花内的油烤泡菜;

2. 用夹子翻烤,防止单面烤焦,动作利落。

当肉发白时,表示肉已经烤熟,可以食用。

2指宽的段,与泡菜一起翻烤入味

3. 将肉、泡菜放入生菜中,依个人口味加尖椒蒜片蘸酱裹着吃。


注意:不仅是五花肉,所有肉类都不要烤的时间过长。五花肉,变色即食。鳕鱼,鸡翅,牛排等小火慢烤。牛排为什么咬不动?培根为什么这么咸?大多数原因只有一个:烧烤时间过长。



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